Archive for the 'Ricette e consigli naturali' Category

Storia e leggende dell’olio di oliva

oliva e colombaL’olivo, o ulivo (Olea europaea L., Oleacea della tribù delle Oleinee), nodoso e argenteo, è un albero o un arbustone sempreverde, alto dai 5 agli 8 metri (a volte sino a 15), con una circonferenza che può raggiungere i 6 ed è  considerato l’albero-tipo del clima mediterraneo.
Le origini di quest’albero sono molto più remote. Tracce fossili dell’olivo spontaneo, nella zona mediterranea, portano la data di milioni di anni fa, prima cioè della comparsa dell’uomo. Continue Reading »

Posted on Maggio 18th 2007 by Luigi

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Olio di cocco Bio

uomo con noci di coccoL’olio di cocco è uno dei grassi vegetali più largamente usati nell’industria della produzione dei saponi. Quest’olio viene estratto dalla polpa del frutto ed è un grasso vegetale è saturo. L’olio di cocco si presenta solido e duro sotto i 25°C, solo a temperature più alte diventa liquido.
Viene utilizzato anche nel settore alimentare e per uso cosmetico per il trattamento della pelle secca e dopo l’esposizione al sole. 
 La ragione del fatto che molti saponi siano fatti al 100% di olio di cocco è perchè quest’olio è piuttosto economico, rende il sapone molto solido, bianchissimo e dà al sapone una schiuma fantastica. Il problema è se utilizzato in eccesso portebbe seccare la pelle e soprattutto il fatto che molte ditte usino l’olio di cocco frazionato chimicamente per far sì che rimanga sempre liquido… 
Inoltre l’olio di cocco non è proprio un ingrediente locale e per arrivare fino da noi deve attraversare il modo. Il paese maggior esportatore sono le Filippine, a seguire il Sud Asia in cui spesso i diritti umani e ambientali vengono un pò sorvolati…

Nei nostri saponi abbiamo scelto di usare olio di cocco non raffinato e proveniente da agricoltura biologica, da piantagioni che rispettino l’ambiente e i lavoratori. Come dire, se proprio non ne possiamo fare a meno…scegliamo la soluzione migliore!

Posted on Maggio 4th 2007 by Lucia

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Test di bolle (balle)

Come capire se il sapone che stiamo è un buon sapone e se fa abbastanza schiuma?
Wikpipedia propone il seguente test:

balena che fa le bolleagitando 3 g di sapone in 10 ml d’acqua in una provetta per 10 secondi si deve formare uno strato di schiuma alto 2 cm e persistente per almeno 5 secondi”.

Quello che non dice è che non è la  schiuma a lavare. E’ piacevole, ci fa sentire puliti e ci aiuta nel lavaggio..ma non lava!
Bisogna fare attenzione ai saponi che fanno “troppa” schiuma perchè anzichè avere effetti positivi potrebbero irritare la pelle sia se le bolle sono  ottenute con olio di cocco/ricino che tramite tensioattivi.
Per capire perchè la “schiumogenità” dei saponi non dovrebbe essere caratteristica saliente nella scelta di un sapone basta pensare ai saponi all’olio di oliva. La schiuma dei saponi a base di olio di oliva è più cremosa, persistente e non fa le grosse bolle a cui siamo abituati. Anche senza troppe bolle questi saponi hanno uno straordinario potere lavante e soprattutto sono delicatissimi sulla pelle.

Posted on Aprile 29th 2007 by Lucia

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Olio di oliva extravergine

olio di olivaOggi ho appena ordinato la cisterna di olio extravergine di oliva.

L’impresa è stata ardua, la borsa oli oscilla continuamente e per chi le materie prime incidono principalmente sul costo del prodotto è abbastanza importante..
L’olio di oliva si presenta nelle sue mille varianti, lamapante, vergine, extravergine, di sansa..Ogni qualvolta ci presentavamo ad un  fornitore cercando olio per saponi ci volevano vender l’olio di sansa. Si capisce, costa meno della metà di quello extravergine. Il problema è che quest’olio viene stratto con solventi chimici, di solito l’esano.

Anche se in etichetta “olea europea” appare sia che tu abbia usato olio extravergine di oliva che si sansa le differenze qualitative e di impatto ambientale sono notevoli..
Noi abbiamo scelto di utilizzare l’olio extravergine, e lo impieghiamo per più del 60% della nostra formula!
Cosa strana sembra.. Il nostro fornitore ci ha detto che di solito, quelli che fanno sapone all’olio di oliva lo usano per il 3%!

Posted on Aprile 18th 2007 by Luigi

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Set per agriturismi e hotel

sapone ospiti

Ecco le nostre proposte per gli ospiti…

Si tratta di uno shampoo solido e di una saponettina. Entrambi sono a base di olio extravergine  d’oliva e profumati con oli essenziali. Il packaging può essere personalizzato a seconda dei propri gusti ed etichettato a marchio della struttura..

Cosa ne dite?? Sareste contenti di trovare in vacanza nel vostro hotel una saponettina così anzichè il solito sapone artificiale???  

Posted on Aprile 15th 2007 by Lucia

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Mix balsamico

raffreddoreQuesto tempo grigio ha risvegliato un pò tutti i malanni invernali..

Per chi come me si trova ad affrontare i mali di stagione suggerisco di vaporizzare nell’aria una miscela di oli essenziali balsamica perfetta contro il raffreddore. Basterà versarne qualche goccia nel bruciaessenza per goderne i benefici! Ecco la ricetta:

5 parti: Eucalipto (Eucalyptus radiata)
3 parti: Rosmarino (Rosmarinus Officinalis)
1 parte: Menta (Mentha Spicata)

(Questa miscela è ottima anche per profumare gli unguenti per un massaggio balsamico).

Ricordo comunque di stare molto attenti nello scegliere ed acquistare oli essenziali..
Molte essenze che spacciano per “naturali” molto spesso sono fragranze sintetiche… Mentre gli oli essenziali sono estratti delle piante (per spremitura o per correnti di vapore), le essenze e le fragranze sono ottenute dalla sintesi di sostanze chimiche artificiali. 
Un modo molto semplice per riconoscere un’olio essenziale è assicurarsi che nell’etichetta assieme al nome commerciale venga riportato il nome botanico della pianta utilizzata. Altro consiglio è quello di stare bene alla larga da profumi come “fragola”, “pesca”, “mare d’inverno” , etc.. che sicuramente oli essenziali non possono essere!
 

Posted on Aprile 4th 2007 by Lucia

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Benessere e Salute